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失婚婦人簡餐店 擁抱陽光

記者洪友芳/專題報導 失婚媽媽黃玲喧,前年在家人出資贊助下,開店經營簡餐,溫馨的店面結合媽媽味道的家常菜,還有很多朋友的愛心捧場,逐漸經營出口碑,站穩腳步。 叛逆早嫁 遇人不淑 洋溢著溫馨、雅緻氣氛的簡餐店,店主人黃玲喧卻有一段不堪回首的暗夜哭泣歲月。她曾經叛逆、愛玩、不喜歡讀書、討厭父親的管教,更在不到18歲時就步入結婚禮堂,自以為找到人生避風港,可以擺脫家裡的約束,沒想到卻是人生噩夢的開始。 賺錢供夫喝酒賭博 用結婚後的頭兩年,黃玲喧的前夫原在承接水電工程的工作,不料,沾染喝酒、賭博惡習,接下來,工作擺一邊,喝酒、賭博竟成為他的「正職」,因此,她不得不出去工作,並且辛苦賺來的錢,還被迫拿給前夫花用。 離婚後 健康不佳 最令黃玲喧無法忍受的是,前夫喝酒回到家,稍不順心就對她施展暴力,讓她痛苦不堪,常想放棄婚姻,但前夫卻不願離婚。她也曾經離家出走、割腕自殺過,最後都因為考慮到小孩,不忍一走了之;直到有一次,前夫拿刀暴力相向,唯恐涉及刑事傷害罪,他才願意簽字離婚,黃玲喧這才結束18年的不幸婚姻生活。 擺離婚後,黃玲喧遠離台北生活圈,選擇與妹妹接近的新竹落腳;約有八年時間,她從事SPA美體按摩工作,在這期間雖已擺脫婚姻枷鎖,卻陸續罹患子宮肌瘤、甲狀腺癌,經過一段時間的治療,病症一一得到醫治,漸恢復健康。 簡餐店 發揮廚藝專長 在娘家兄弟姊妹的支持與鼓勵下,黃玲喧重新思考自己的未來出路,有意創業較拿手與熟悉的SPA美體按摩;不過,兄弟姊妹建議開簡餐店,一方面家人可當助手,省去僱用員工的成本,另一方面可發揮她廚藝的專長。 小吃店承接畫廊風格 就這樣,從沒有經營餐飲經驗的黃玲喧,僅花費一個月時間找店面、籌備相關事宜,在外人看來,她真是膽大、風險也高。所幸籌備過程還算順利,例如找到的店面就在住家附近,原承租戶經營畫廊,空間風格可銜接,不需從頭裝修。物色廚房設備過程中,還有個熱心的老闆協助規劃廚房空間配置,並且提供定位與市場區隔的建議。 溫馨氣氛 聚會最愛 去年元旦,簡餐店開幕了,黃玲喧初期經驗不足,難免手忙腳亂,不過,熟識或不識的客人都能給予愛心包容,她也花心思盡力改善;至今開業一年多,溫馨的空間氣氛與媽媽味道家常菜,成為吸引一般客人或教友聚餐、包場聚會的最佳場地。她也忙得不亦樂乎,重新開創出一片天,擁抱生命的陽光,將過往的不愉快婚姻陰霾,拋到九霄雲外。
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